黄油室温软化,放入一克左右的盐、45克左右的糖(因为自己不是特别喜欢吃甜的,怕太甜容易腻,这个量已经是减糖了的量了)。用手动打蛋器搅拌均匀,稍微打四五分钟即可。
筛入熟蛋黄,这个步骤,哈哈哈哈,强迫症不要看筛子尾巴,真的是筛完没来看一眼,差点....一言难尽,哈哈哈哈。然后搅拌均匀。
筛入面粉和玉米淀粉,混合。
用手揉成团,揉成光滑的面团,可以揉成的,耐心一点,揉三四分钟就可以揉成了的。
放冰箱冷藏一小时左右,拿出来,分成大概13克左右一个的小球,然后用大拇指压一下,就可以成行了。
烤箱预热170度,烤20分钟,烤完凉凉,装盒。