第一次就成功了！我妈妈说和外面一样，还更好吃！ 这个配方也是8寸的戚风蛋糕配方，一模一样的~ 如果严格按照方子来不会开裂，不会腰缩，底部不会粘连，不会湿润。真正烤好的小蛋糕，表面圆润，口感绵软，一般左手托住纸杯，右手用食指和拇指夹住，左右轻轻晃动，便完整的整个到手心了。❤ 烤箱每个脾气都不一样，我的烤箱品牌是长帝CRTF32K 32L，品牌，容量，大小不一样，也可能导致温度不一样，需要自己慢慢调整摸索。烤箱不同，时间、温度也大小会不同，先按基础来，再调试最合适的温度。烤焦的话，下次降温。不熟的话，下次升温或延长时间。 还有小伙伴们反应甜度过甜，这个就见仁见智了。每个人接受的甜度不同，我尝的刚刚好，微甜，小朋友喜欢的甜味。不喜欢甜的，可以蛋黄不加糖，或者减少糖量。 特别提醒的一点，烤箱在30L以上的大烤箱才能原汁原味的发挥出更好的烘焙效果，烤箱越大，效果越好。我的烤箱在32升，如果你是小烤箱不是不能烤，只是效果没有大烤箱的好，我只能说不是我方子有问题，而是你的工具没到位。 如果小烤箱怎么办呢？可以温度降低，时间缩短等，慢慢摸索调整自己烤箱适宜的温度~ 好啦，欢迎小伙伴相互交流~❤ 请仔细看小贴士，有很多妹纸按照方子已经成功。请不要随意用别的材料代替原材料，例：鸡蛋换成鸭蛋可以吗？黄油替代玉米油可以吗？普通面粉代替低筯面粉，绵白糖代替砂白糖… 关于色拉油的问题：效果口感最好是玉米油，花生油，大豆油其次~ 如果要想一次性成功，请按照原方子来。 谢谢，欢迎打卡交作业~ ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤ 💕