电饭锅里放入鸡蛋，加满过鸡蛋的水，按煮饭键烧开，我烧了有十五分钟，这一步就是为了煮熟鸡蛋。
像这样鸡蛋裂开来了说明熟了，把锅里水倒掉，换上冷水，放入卤料包（也可以自己做卤料包，用八角，桂皮，香叶，茶叶，干橘皮，只要有香味的都可以，根据自己的喜好制作），一勺盐，2勺酱油，煮开，这一步是烧卤汁。
放入剥皮好的鸡蛋，煮至20分钟，待鸡蛋完全吸收卤汁。
卤成这样就可以了，时间越久越香。
早晨下碗面条配个卤蛋，美滋滋的。