糖饼（烤饼）

作者： 果语沫妈

以前小时候经常买来吃，长大了也回味无穷，自己试着做了几次，非常不错，分享给大家，做法也很简单哦😀

用料

• 面粉（和面用） 300克
• 酵母 3克
• 白糖（和面用） 30克
• 白糖（做馅儿） 50克
• 面粉（做馅儿） 20克
• 水 适量（边和面边加）

糖饼（烤饼）的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母，糖倒入盆里，分次加水，搅拌揉搓，像这样就可以了。

步骤 2

盖保鲜膜，放温暖处，发酵至两倍大。

步骤 3

这个是两倍大的状态。

步骤 4

取出面团，使劲儿揉搓排气，然后分成小剂子。我是随意分的，有点丑哈😂

步骤 5

准备馅儿，把面粉和白砂糖搅拌均匀就可以了。

步骤 6

把小剂子压扁，放一点儿馅儿，也可以少放一点儿，根据自己口味来！

步骤 7

像包包子的手法，收口，再压扁！

步骤 8

压扁，放置5分钟二次发酵。就可以煎了

步骤 9

锅里放一点油，少量就可以。煎至两面金黄就可以了

步骤 10

我用的是果语的钛合金炒锅，物理不粘，没有涂层，也不费油，特别好用。

步骤 11

出炉啦，十几个！

步骤 12

咬一口，全家人都说特别好吃！

糖饼（烤饼）的小贴士

1、有不懂的可以加我V：haiting8872 2、一次做的多的话可以放冰箱冷冻，早上热一下就可以当早餐了。

菜谱创建时间：2019-08-06 17:35:43