准备好所有食材洗净,排骨焯水备用
除了盐和葱花所有食材放入锅内注入清水(高压锅,汤锅,电饭锅都行)本来想用高压锅后改成汤锅了,大火炖至水开转小火慢炖90—120分钟。(高压锅20分钟至半个小时可自己把握时间)
撒盐,撒上葱花,关火,清淡鲜美又营养。
鲜菇肉片汤也一样,将排骨改为肉片,开火热油将肉片煸炒后放入姜片倒入一碗水,放鲜菇煮开后可以磕入一个鸡蛋(我的鸡蛋没有打散)汤水沸腾加入盐,葱花,关火,味道也特别鲜美。