所有的材料准备好
芹菜,葱头切沫沫,增加口感层次的,不喜欢吃可以不放
肉末加鸡蛋,加料酒和生抽,向一个方向搅打上劲
藕去皮,擦成细丝,加点盐,腌制10分钟,把多余的水份挤掉
所有的料混合均匀,少量多次的加面粉,能成团就好,面粉不要加多了
揉成饼,油锅烧热,中小火煎到两面金黄,就可以啦。煎的时候注意火,小火慢煎,不要焦了
配点番茄酱或者椒盐,都好吃
上面的料可以做7-8个,一个有女孩子手掌那么大
哦哦哦哦,藕饼cp!入股不亏~~
面粉少量多次的加,不要加多了 小火慢煎,有点耐心