零失败的甜品，奥利奥雪媚娘

作者： 念念的小灶

夏日必吃的小甜品，今天做了奥利奥口味的雪媚娘，自己在家做，吃着放心，超级简单的，一起来做吧～

用料

• 雪媚娘专用粉 60克
• 黄油 10克
• 纯奶 85克
• 白糖 20克
• 淡奶油 100克
• 奥利奥碎 30克
• 熟糯米粉 5克

零失败的甜品，奥利奥雪媚娘的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

白糖和牛奶倒入碗中，搅拌均匀。

步骤 3

加入雪媚娘粉，搅拌均匀。

步骤 4

碗上盖上保鲜膜，扎几个小洞，水开后蒸20分钟，牙签扎一下没有面糊就是熟透了。

步骤 5

趁热加入黄油，像揉面一样让黄油完全融合进去，放凉之后放入冰箱冷藏30分钟。

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步骤 6

步骤 6

淡奶油中加入白糖，打发至小尖角状态即可。放入冰箱冷藏备用。

步骤 7

奥利奥饼干去除掉中间夹心，搅成饼干末备用。

步骤 8

把糯米粉放锅中炒至微黄，就是熟糯米粉，撒在案板上防粘，把糯米皮分成均匀6等份。

步骤 9

用擀面杖把雪媚娘皮擀薄饼，加入一层奶油+奥利奥碎+一层奶油，收口包好就可以啦。冷藏口感更佳哦～

步骤 10

开吃吧。

零失败的甜品，奥利奥雪媚娘的小贴士

1、我用的雪媚娘专用粉，如果没有，可以用糯米粉和玉米淀粉代替，比例为3：1。 2、加入黄油之后，可以先戴一层手套，外面套一个一次性手套，这样就不会很烫啦～

菜谱创建时间：2019-08-06 13:17:01