黄焖鸡

作者： 拢龙的小骗子

用料

• 鸡腿 3只
• 土豆 1个
• 干香菇 6朵
• 干辣椒(可以不用)
• 姜
• 冰糖
• 盐
• 八角
• 大料
• 随意配菜

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁块，洗掉血水，加生抽和料酒腌制20分钟，干香菇热水泡发

步骤 2

爆香姜片，干辣椒，八角，大料，放鸡肉炒香，加生抽老抽耗油

步骤 3

加水，加泡发香菇的水，(水量要略高于鸡肉，因为一会还要加土豆块)加香菇，冰糖两三块，盐巴

步骤 4

炖3分钟后加入土豆块，快熟之前可加喜欢的配菜，最后大火收汁到略粘稠

菜谱创建时间：2019-08-06 12:58:42