做法 将小黄鱼去除内脏洗净，放入盘子中备用。 将油放入主锅，以2 分/120°C/速度 加热。 加入冬笋，雪菜和白胡椒粉，以4 分/Varoma/速度 1爆香，将锅内的雪菜冬笋均匀地铺在小黄鱼上面，撒上盐，葱和料酒放入蒸锅备用，清洗主锅。 将水放入主锅，以7 分/Varoma/速度 1煮沸。 架上蒸锅组，以10 分/Varoma/速度 1蒸煮，取下蒸锅组，即可享用。