“吃货的夏天”～柠檬泡椒凤爪

作者： 翎与昔

闲来无事下个厨，美味健康的小零嘴 夏季清新的美味

用料

• 鸡爪 10只
• 柠檬 1个
• 泡椒 5个
• 小米椒 3个
• 姜 4片
• 蒜 6瓣
• 料酒 3勺
• 生抽 8勺
• 酱油 5勺
• 冰糖 适量
• 香油 3滴

“吃货的夏天”～柠檬泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

烧一锅水，放入姜片，蒜头，料酒，鸡爪，将鸡爪的血沫煮出，捞出，过冷水

步骤 2

将鸡爪对半切开，方便入味

步骤 3

将小米椒，泡椒，大蒜，姜片切碎放入碗中，放入生抽，老抽，冰糖搅拌均匀。

步骤 4

柠檬切薄片，去籽，放入料汁中。再将切好的鸡爪放入料汁中，根据情况适量增加水，淹没鸡爪，再根据情况加入适量的盐，搅拌均匀，加入少许香油，盖上碗盖。

步骤 5

将鸡爪放入冰箱冷藏2-3小时

菜谱创建时间：2019-08-05 19:06:53