❥新鲜的梭鱼,去鳞片内脏洗净,切断 ❥锅里热油,加入葱姜蒜,豆瓣酱,八角爆锅 ❥倒入切好的梭鱼段,加水没过鱼,加点料酒,生抽盖锅大火炖15分钟,然后加入粉条,继续炖10分钟 ❥加盐,味精搅拌均匀,撒上葱花香菜,开吃