下酒菜紫苏鸡脆骨

作者： 牙刷_gwez

一次偶然的机会在日料店吃了紫苏鸡脆骨，超爱紫苏的我回家立马尝试做，是很好的下酒零食。吃多少都不腻。在家做10分钟就可以做好啦，很简单。如果家里有照烧汁，酱料直接用照烧汁即可。我的这个菜谱是家里没照烧汁的情况可自己调配

用料

• 料酒 1勺
• 蚝油 1盐勺
• 酱油 1勺
• 白糖 1小勺
• 水 适量
• 紫苏叶 一把紫苏的叶子约10克，喜欢就放多点
• 鸡脆骨 半斤

下酒菜紫苏鸡脆骨的做法步骤

步骤 1

紫苏叶加蒜头切碎

步骤 2

鸡脆骨放入不粘锅煎到金灿灿

步骤 3

将调好的糖，酱油，蚝油，料酒，水导入煎好的鸡脆骨里收汁（所以调料可以不用放太多）如果有照烧汁直接用照烧汁更好

步骤 4

酱料倒入收汁

步骤 5

切好的紫苏蒜蓉放入继续小火炒1分钟

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步骤 6

步骤 6

上菜，夹着紫苏一起吃！

步骤 7

好吃

步骤 8

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下酒菜紫苏鸡脆骨的小贴士

因为鸡脆骨本身会出油，如果不想太油，煎完鸡脆骨的油可以先倒掉再下调料

菜谱创建时间：2019-08-04 15:50:16