大米发糕

作者： 美食fl宝妈

简单的发糕，大家可以尝试做一下，坚果可以用大枣蔓越莓葡萄干代替都可以，大米用果语破壁机料理机研磨杯，弄成细粉选速度8一分钟就可以。放入模具时候可以把模具上抹点油，这样容易脱模。孩子说好吃，都在姥姥家吃完饭了，又吃了一块。

用料

• 酵母 3克
• 面粉 120克有加30克
• 大米粉 120克
• 泡打粉 2克
• 温水 260克
• 白糖 20克
• 山药粉 30克可以不加

大米发糕的做法步骤

步骤 1

大米放果语料理机的研磨杯里面

步骤 2

速度加8时间设置一分钟

步骤 3

研磨好的大米粉

步骤 4

面粉加泡打粉

步骤 5

加了30的山药粉，这步可以不加

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步骤 6

步骤 6

家里面用的这个蛋糕粉，没有面粉了，所以做出来有点发黑。

步骤 7

这些都粉配料都放一起加260温水活成这样，装模具盘

步骤 8

上面在放两包坚果

步骤 9

放蒸锅保鲜膜包好，又不容易进水蒸气，发酵两倍大我早上弄的，中午就发了。然后冷水上锅大火25分钟，为了省地方，早上就放蒸锅里面了

步骤 10

出锅了

步骤 11

从模具取出

步骤 12

切块开吃

大米发糕的小贴士

用平常家里面面粉就可以，一定温水活，不烫手就可以，自己可以随便放装饰，看自家有什么就放什么就可以，糖看个人口味放，水也可以多了，别太稀就行。

菜谱创建时间：2019-08-04 13:41:17