黄豆莲藕枸杞排骨汤（2-3人份）

作者： CCJ_cuisine

按需配置，这是适合2-3人喝的份量。

用料

• 排骨 100克
• 藕 1节
• 黄豆 30克
• 清水 1000克
• 盐 2勺
• 枸杞 20-30粒
• 胡萝卜 1根

黄豆莲藕枸杞排骨汤（2-3人份）的做法步骤

步骤 1

先把排骨和汤料配料切好洗净，排骨用盐水过两遍更好。 其中，黄豆可以先泡水一段时间，如20-30分钟，尽量剥去皮。

步骤 2

把排骨和汤料一起放入汤锅之中，要求是砂锅，这样煲出来的汤味道更好。

步骤 3

先用大伙烧约10分钟，使汤沸腾，开始往上冒汽；接着转为中火再煲15分钟左右；最后用小火慢烧约45分钟。加起来一共煲70分钟左右。

步骤 4

把排骨和汤从砂锅里舀出，倒入汤盆中，即可享用。

黄豆莲藕枸杞排骨汤（2-3人份）的小贴士

注意火候调节和时间控制。

菜谱创建时间：2019-08-04 13:08:23