简单🉐️颜值担当～～藜麦蔬菜水果沙拉

作者： 于小妤ing

特别想吃沙拉，可惜天气不好，于是在家自制，沙拉简单又好吃呢～ 家里还剩些藜麦就一并伴着吃。 沙拉里的水果蔬菜可以任意搭配，但是最好要软硬搭配，口感才会丰富有层次！ 科普一下：藜麦的营养价值超过任何一种传统的粮食作物，藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，藜麦作为一种藜科植物其蛋白质含量与牛肉相当，其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。藜麦所含氨基酸种类丰富，除了人类必须的9种必须氨基酸，还含有许多非必须氨基酸，特别是富集多数作物没有的赖氨酸，并且含有种类丰富且含量较高的矿物元素，以及多种人体正常代谢所需要的维生素，不含胆固醇与麸质，糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平。

用料

• 鸡蛋 2个
• 小木瓜 1个
• 红色火龙果 1个
• 香蕉 2根
• 香瓜 1个
• 中芒果 1个
• 生菜 2颗
• 贝壳粉 一碗
• 丘比沙拉酱 按需
• 番茄酱 适量
• 自制咸面包 按需
• 藜麦 按需

简单🉐️颜值担当～～藜麦蔬菜水果沙拉的做法步骤

步骤 1

藜麦用筛网冲洗干净后，泡水半小时以上，取小锅加水煮沸下藜麦煮20分钟，用筛网过滤后放小碗里备用。

步骤 2

取另外一个锅凉水煮沸下贝壳粉煮至发软，用筛网捞出放凉备用。再直接煮蛋，水沸后再煮10分钟，放凉去壳，切成四瓣，备用。

步骤 3

水果蔬菜都洗干净切成大小一致的小方块，分类放好，生菜洗干净用手撕小段，手撕口感好些。

步骤 4

最后码盘，挤丘比酱，拍照。然后搅拌，再码盘。

步骤 5

最后码盘成品图。

菜谱创建时间：2019-08-04 10:27:01