超简易自制夏天开胃腌萝卜

作者： Michelexiao

夏天胃口不是很好，制作一道简易得小菜，让你胃口大开

用料

• 萝卜 1根
• 盐 10克
• 白醋 4勺
• 醋 2勺
• 白糖 20克
• 姜 5片
• 蒜 1个
• 小米辣 若干

超简易自制夏天开胃腌萝卜的做法步骤

步骤 1

事先白萝卜一根(不用去皮，萝卜最好选择水分越多越重的，腌制出来的越脆)

步骤 2

萝卜切片，放入2勺盐，腌制大概半小时，用凉开水清洗一下过水

步骤 3

准备好葱姜蒜洗净

步骤 4

切成碎沫

步骤 5

放入4勺白醋，2勺生抽，1勺酱油，1勺白糖，1勺盐，花椒10g,调好酱料

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步骤 6

步骤 6

将调好的酱料倒入萝卜片中，加入半杯凉白开，充分拌匀

步骤 7

放入冰箱，3个小时后即可食用！(我一般都是第一天晚上做，第二天吃，腌制好的萝卜脆脆的超开胃)。

超简易自制夏天开胃腌萝卜的小贴士

根据自己的口味，小米椒和糖的量可以适当调整

菜谱创建时间：2019-08-03 23:53:48