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奶香糯米糍(黄油版)

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作者: 路ms
奶味香香香,好吃! 配方可以做14个糯米糍。

用料

奶香糯米糍(黄油版)的做法步骤

步骤 1

糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖搅拌混合至糖溶化后过筛。

步骤 2

倒入深盘,封上保鲜膜防止水气滴入。水开上锅,大火蒸20分钟。如果用的盘子不大,面糊较深,适当再蒸多几分钟。

步骤 3

筷子弄碎,加入黄油。

步骤 4

戴上一次性PVC手套(必须要,防粘手),怕烫手的可以戴2层手套,趁热把黄油揉进糯米面团,太烫的可以借用刮刀按压(比较烫手,忍住了),必须把黄油完全揉进面团。

步骤 5

揉到光滑状态。

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步骤 6
步骤 6

包馅,糯米面团一个35克,馅20克,收口捏紧。

步骤 7

奶粉、椰蓉拌好。糯米糍滚一圈。

步骤 8

开吃。最好是当天做当天吃完! 关于保存,密封(一定要密封,不能裸露在空气中,保鲜盒子盖好),当天吃不完保鲜盒子装好可以放冷藏,48小时以内吃完,回锅蒸一下或者微波炉叮一叮(微波炉要用有盖子的容器加热)口感才好。

奶香糯米糍(黄油版)的小贴士

馅料可以换芒果粒等,只要自己喜欢就行! 其他没啥说了,很简单的做法😆😆

菜谱创建时间:2019-08-03 21:17:08
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