照烧鸡腿饭

作者： 棒棒糖女孩儿

用料

• 鸡腿 3只
• 洋葱 1/3个
• 姜 1小块
• 蒜 3-4瓣
• 红萝卜 1小节
• 香菜 1根
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 1勺（调料勺）
• 料酒 2勺
• 水 1小碗
• 生抽 1勺
• 盐 1勺（调料勺）
• 蜂蜜 2勺
• 白芝麻（熟） 1撮
• 植物油 250克
• 米饭 1碗

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

3只鸡小腿洗净；

步骤 2

鸡腿去骨备用；

步骤 3

把鸡腿肉放在容器里，加入蚝油、胡椒粉、料酒腌制20-30分钟，备用；

步骤 4

用一小碗凉水；

步骤 5

把水倒入大碗，加入盐、生抽、蜂蜜调汁,备用；

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步骤 6

步骤 6

把姜、蒜切成片，洋葱切成丝，萝卜切成小花，备用；

步骤 7

锅里加入植物油，冷油放鸡腿肉，开中火，慢慢煎制鸡腿肉；

步骤 8

把鸡腿肉煎至黄色，夹出备用；

步骤 9

把多余的植物油倒出，留一点，放入切好的姜、蒜、洋葱，爆香；

步骤 10

把煎好的鸡腿肉放入，然后倒入调好的汁料，中火大约炖15分钟左右，收汁后关火，把鸡腿肉夹出，切成条状；

步骤 11

把放萝卜花的盘子里乘放1碗米饭，把切好的鸡腿肉放在米饭上面；

步骤 12

把锅里收好的汤汁浇在鸡腿肉上，撒一些白芝麻，插一叶香菜装饰，香喷喷的照烧鸡腿饭就👌了

菜谱创建时间：2019-08-03 16:19:54