夏季最配粥的小菜

作者： Achuchu

炎炎夏日只想喝粥，那必须配上可口的小菜了，玉米粥让我想起了家乡的味道，空心菜梗炒酸豆角，朋友说可以连续吃两周豆不腻，😄😄

用料

• 空心菜梗 一把
• 自制的酸豆角 适量
• 蚝油 2勺
• 盐 2克
• 鸡精 1勺
• 油 适量

夏季最配粥的小菜的做法步骤

步骤 1

清洗干净用刀拍扁，切成如图这样

步骤 2

我自己腌的豆角，因为里面有酸和辣椒了，所以都不用放这么配料

步骤 3

油热下锅翻炒加入鸡精，炒3分钟左右加入空心菜梗+盐，再次翻炒待空心菜梗软变色后加入蚝油，可以试试味道，适合自己的就是最美味的，然后出锅了！

步骤 4

喜欢豆干的可以在炒豆角的那步加进去，我大多时候不加！

菜谱创建时间：2019-08-03 15:21:36