淡奶油提前一天放入冰箱冷藏。先烤一个8寸的戚风蛋糕,如果没有时间去超市购买。
取出提前一天放入冰箱冷藏的蛋奶油,倒入打蛋盆,放入白糖,用打蛋机打发到小三角以后给大家补图,容器要干净,无水无油,没有打蛋机用手持打蛋器也可以,一个方向搅拌,快速,切记不要打过了,奶油会变成豆腐渣一样!没有打蛋机可以买上图这种喷射奶油。
把分片器固定在面包刀上,将戚风蛋糕分成上下一致大小的两半,最好把蛋糕顶部切平。蛋糕放在裱花台上,把1/4奶油抹在下面的蛋糕顶部,黄桃罐头切成小丁放在奶油上,中央底,四周高,避免塌。也可以不用罐头🥫,直接抹奶油。
把另一半蛋糕盖上,四周对好,用抹刀表蛋糕,先裱侧面,后裱顶部,顶部抹平。
小番茄切成薄片,如图装饰,可以先用牙签画好,再用裱花笔画圣诞树,珍珠糖豆如图装饰在圣诞树上,圣诞帽是美图秀秀请忽略。摆好圣诞插片。