黄瓜干贝玉米葡萄干炒饭

作者： 三只喵食语

反正就是为了消耗冰箱所剩食材 看能搭配出什么花来😂但是真的好好吃呢😏

用料

• 地扪甜玉米 50克
• 黄瓜 1/4根
• 干贝 15粒
• 葡萄干 35颗
• 大米 1杯
• 黄油 15克
• 猪油 适量
• 矿泉水 1升
• 蒜 1瓣
• 黑胡椒 适量
• 坚果 适量
• 泡椒 2颗

黄瓜干贝玉米葡萄干炒饭的做法步骤

步骤 1

大米1杯淘洗干净后注入矿泉水至水位线1处 煮熟放凉备用

步骤 2

之前煮粥剩下的1/2本地黄瓜 再取一半削皮洗净去瓜瓤（瓜老才去瓜瓤）切丁备用

步骤 3

干贝 葡萄干洗净 把干贝撕碎 蒜剁泥 开罐玉米 泡椒切段

步骤 4

架锅开火 调小火放入猪油和黄油融化 再放入蒜泥和泡椒煸香 再放入干贝 再放入玉米 将所有食材翻炒几下 转大火再放入米饭并用锅铲切拌均匀 至米饭切拌松散并与食材混拌均匀 放入适量黑胡椒再次拌匀即可出锅 再放入葡萄干及黄瓜丁混拌均匀装盘 撒上适量见坚果

黄瓜干贝玉米葡萄干炒饭的小贴士

☞大米水位线可少但不能多 不然饭稀了炒饭就不好吃了 最好用隔夜饭 ☞蒜可用洋葱代替 黄油只是提香 装盘前可以再撒些葱花 ☞也可用色拉油炒 看个人喜好吧 之前买的玉米罐头没用完 而且海鲜类和甜玉米也比较配 所以我加入了 也可以是新鲜玉米粒 但事先要煮熟放凉后剥粒备用 ☞黑胡椒不喜欢可以不放 没再加盐是因为干贝已经自带咸味 ☞坚果可以是腰果 瓜子 花生 或者混合坚果包等 我用的只是瓜子 因为我只有这个😂 ☞最后放黄瓜保持清脆口感 葡萄干即食所以也最后放不用炒

菜谱创建时间：2019-08-03 01:27:15