『荤』烤明太鱼

作者： 灰发飞

用料

• 明太鱼干 3条
• 蒜蓉辣酱，孜然粉，白芝麻 适量

『荤』烤明太鱼的做法步骤

步骤 1

明太鱼干 剪去头/尾/腮/鳍，肚子划开 平铺

步骤 2

鱼干放入凉水中，泡10分钟，清洗一遍，控水(别太干)

步骤 3

☞烤箱预热220°/5分钟 ☞将鱼干放入 铺好锡纸或油纸的烤盘中(鱼皮朝上)，表面刷层油，放入烤箱中层，上下火220°/10分钟

步骤 4

☞取出烤盘，鱼干翻面，刷层油，撒孜然粉，刷蒜蓉辣酱，撒白芝麻 ☞放入烤箱中层，上下火220°/10分钟

步骤 5

取出鱼干，剪块，盛盘

菜谱创建时间：2019-08-02 21:28:59