凉拌东北大拉皮

作者： Jing_靜靜

东北大拉皮是东北菜馆里点击率最高的一道菜吧？反正我们每次去都要点！ 特别是我的两个娃儿都爱吃！这就是动力啊！研究了在家给娃儿们做😉️... 炎热的夏天，吃凉拌菜真的最过瘾，有没有？！

用料

• 东北水晶拉皮 2袋
• 黄瓜丝 适量
• 胡萝卜丝 适量
• 花生碎 适量
• 芝麻酱 一勺
• 芝麻油 适量
• 蒜末 适量
• 盐 适量
• 白糖 一勺
• 醋 适量
• 生抽 适量

凉拌东北大拉皮的做法步骤

步骤 1

部分用料集合，也可以根据自己的喜好加其他的菜（我买的东北水晶拉皮，比较有嚼劲）😊️

步骤 2

拉皮过冷水分开（不然会粘在一起）

步骤 3

锅内水烧开，分开的拉皮放锅里焯一下

步骤 4

焯过水的拉皮过凉水后放小盆里备用

步骤 5

黄瓜、胡萝卜切丝，大蒜切末，花生拍碎，芝麻酱放凉白开稀释

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步骤 6

步骤 6

准备好的配菜入盆

步骤 7

醋根据自己的口味放（我放了三勺）

步骤 8

生抽根据自己的口味适量放（我放了二勺）

步骤 9

盐适量

步骤 10

白糖一勺，白糖可以很好的提鲜

步骤 11

辣椒油适量，也可以放一些五香粉、鸡精、味精（我没有放，因为孩子吃，辣椒油也只放了一点点），搅拌均匀。

步骤 12

装盘了，味道棒棒哒！每次做凉拌拉皮娃儿们都能吃两碗饭😎️...

菜谱创建时间：2019-08-02 12:18:59