寿喜烧肥牛饭

作者： 爱吃肉的V小厨

自从吃了寿喜烧后感觉一直念念不忘，后来一想这个做法比平时做肥牛饭的方法好。至少能保证每个肉的口感一致并且味道浓郁～ 希望你们也喜欢～ 这个方子是两人份。 单身人士可以减量

用料

• 肥牛 一磅（我用0.76磅）
• 洋葱 一个
• 糖 一勺
• 黄油 10克
• 寿喜烧汁 2-3勺
• 鸡蛋 两个

寿喜烧肥牛饭的做法步骤

步骤 1

选这种比较好的牛肋排肉来做会比普通肥牛好吃

步骤 2

洋葱切丝放进热锅热油里炒

步骤 3

炒软点之后可以加点水，洋葱不需要调味

步骤 4

炒好之后应该是这样的

步骤 5

这就是我用的黄油和糖的量

步骤 6

热锅里放入黄油 火保持中火或者中小

步骤 7

撒上砂糖和加入寿喜烧汁

步骤 8

像这样疯狂冒泡的时候我调到了最小火 不然汁会很快收干

步骤 9

一片片的放入牛肉片像左上角那样就差不多好了。记住火不要大 不然酱汁很快就没了还会很咸 我全程都在中小火 偶尔调到中火。 一片片的好处就是你不会放下一堆牛肉，有的老有的没熟

步骤 10

弄好之后就可以开始组装啦～

步骤 11

组装开始

步骤 12

先盖上一层米饭

步骤 13

铺上了牛肉！接着加个流心蛋是不是听上去更完美了呢

步骤 14

铺上一个鸡蛋～

步骤 15

戳破蛋黄的简直食欲大开～

菜谱创建时间：2019-08-02 07:07:42