烧开水后，放入料酒 姜（随意吧不要太多）水开五分钟后，捞起，冷水洗净。
灼的过程中，准备好葱蒜辣椒 香菜 （不喜欢香菜可以 不要或者换成葱花）
把配料全部放到碗里。
把葱蒜辣椒香菜放去装鸡爪的容器。
白糖放入，配料全部倒入鸡爪，加适量水，（和鸡爪齐平的水量）拌匀
放入冰箱五个小时，就可以吃啦！
烫鸡爪的时候要观察，不要让鸡爪太软。😊 喜欢吃辣的可以多加一点辣椒。