手撕包菜

作者： 王美人2019

菜出水 的原因 洗净要控干水分 炒菜时要最大火 盐要最后放 写谱不易，打分请慎重！ 非专业厨师，不喜勿喷 有问题加我微信: wangmeiren2019 推荐另外一道菜☞凉拌木耳 http://www.xiachufang.com/recipe/103957557/

用料

• 包菜 1个
• 蒜 4瓣
• 盐 适量
• 猪肉 100克
• 红辣椒 1个
• 十三香 少量
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 老抽 半勺
• 葱 1根

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

卷心菜(包菜.甘蓝.大头菜)一个

步骤 2

手撕成大片，不要刀切，影响口感

步骤 3

撕好洗净在水里泡上5分钟，控干水分备用，泡一泡菜叶炒出来更脆

步骤 4

葱蒜，辣椒切好备用

步骤 5

猪肉切片

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步骤 6

步骤 6

锅里放油，

步骤 7

把稍微肥点的先编炒出油

步骤 8

放入瘦肉，继续煸炒至肉变色无水分

步骤 9

放入葱蒜，辣椒，加老抽 生抽 耗油 十三香调味

步骤 10

把控干水分的菜放入，加盐，煸炒至菜熟

步骤 11

装盘即可

步骤 12

有问题加我微信 微商勿扰

菜谱创建时间：2019-08-01 17:45:36