好喝到停不下来的番茄豆腐菌菇汤

作者： 懒懒的小树袋熊

这道汤味道特别鲜美，大家快来试一试哦。

用料

• 柿子 2个
• 鸡蛋 1个
• 海鲜菇 1袋
• 蟹味菇 1盒
• 豆腐 半块
• 香菜 3根
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

好喝到停不下来的番茄豆腐菌菇汤的做法步骤

步骤 1

准备两个柿子，切十字花，用开水烫一下，扒皮后切成柿子丁放在盘中备用。

步骤 2

将蟹味菇和海鲜菇去根洗净，放入平底锅里，煎去多余的水分，这样蘑菇的鲜香味才会出来。

步骤 3

准备卤水豆腐，切成小块放入开水中烫一下，去掉卤水味。然后放在盘中备用。

步骤 4

锅中少许油，下柿子，待柿子变软出水后，放入适量的水煮沸。

步骤 5

水开后放入蘑菇，豆腐，准备一个鸡蛋打散，待水再次开后淋上鸡蛋液，放入盐，胡椒粉，撒上香菜。

步骤 6

一道美味的番茄豆腐菌菇汤就做好啦。

好喝到停不下来的番茄豆腐菌菇汤的小贴士

蘑菇一定要用平底锅把水分炒干。

菜谱创建时间：2019-08-01 13:15:06