鸡肉丸子材料用料理棒打成泥,稍微试下咸淡(我家宝宝总挑肉吃,所以我一般肉丸里都放点蔬菜一起打碎,加点淀粉不散)
锅里放一点点油、葱姜炝锅,杂菌入锅稍微炒一下,加水大火煮开,调中火下丸子,中小火煮20分钟,加盐调味,出锅(少放一点点油炝锅炒蘑菇,汤不会腻,也可以清水直接下锅煮蘑菇,水开后再放鸡肉丸)