1⃣️粉丝用温开水给它泡软,饺子皮上一层油一层饺子皮,累积十张,用擀面杖压两下给它擀薄片,放蒸锅里蒸8-10分钟后。 2⃣️蒸的时间我们调馅,韭菜切碎,鸡蛋摊成鸡蛋切碎,泡软粉丝切碎,虾皮装盆里加入一勺生抽,半勺油,盐少许给它搅拌均匀。
3⃣️蒸好的饺子皮趁热给它一层一层揭开,薄皮放入馅料,两边对折,然后从下往上折起。 4⃣️锅里放一点点油,放上折好的韭菜锅贴中小火煎至两面金黄即可 皮薄陷多。
外脆里嫩的韭菜鸡蛋锅贴就做好了超级好吃哦😋