土豆银鳕鱼小饼

作者： 博朗生活家

俗话说，识“食物”者为俊杰， 宝宝们自然也不能甘于人后啦。 小朗特别送上， 精心搭配的土豆银鳕鱼小饼， 营养颜值都兼具， 食之更是软嫩可口， 一定会为小吃货的养成计划大大加分哦！

用料

• 银鳕鱼 50g
• 土豆 100g
• 胡萝卜 40g
• 玉米淀粉 5g
• 柠檬 少量

土豆银鳕鱼小饼的做法步骤

步骤 1

取50g银鳕鱼，放上柠檬片静置去腥。

步骤 2

胡萝卜切成薄片，用模具印出花的形状。

步骤 3

锅中烧开水，放入土豆片和胡萝卜花片焯至熟软，随后捞出。

步骤 4

土豆片取出倒杯中，用博朗MQ5025手持式料理机搅打成泥状。

步骤 5

银鳕鱼倒入博朗切碎器，搅打成泥状。

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步骤 6

步骤 6

银鳕鱼倒入土豆泥碗中，加入玉米淀粉，用刮刀搅拌均匀。

步骤 7

取出土豆泥，搓圆并按压成小饼状。

步骤 8

锅中倒入油，土豆饼放入锅中，再压上一片萝卜花。

步骤 9

两面煎熟后，取出装盘，放凉后即可食用。

菜谱创建时间：2019-07-31 18:04:11