小炒肉

作者： 柚子爱生活

用料

• 精品五花肉 200g
• 尖椒 8个
• 干辣椒 5个
• 葱姜蒜 适量
• 八角 1个
• 海天黄豆酱 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 0.5勺

小炒肉的做法步骤

步骤 1

锅里加水没过五花肉，放入姜片把五花肉煮熟（筷子很轻松的插进肉中）捞出切片（适量切薄一点）。尖椒切滚刀块备用

步骤 2

准备好葱姜蒜，干辣椒和八角

步骤 3

锅里放油烧热放入葱姜蒜，干辣椒八角炒香调到中火放入切好的五花肉炒一分钟，放入一勺黄豆酱，半勺老抽，少量水两勺生抽和翻炒

步骤 4

最后放入尖椒翻炒两分钟，出锅！

小炒肉的小贴士

1我选的是精选精品五花肉！吃起来更香 2这道菜不用加盐，黄豆酱和生抽都足够咸！

菜谱创建时间：2019-07-31 14:56:27