准备材料
一块鸡胸肉切成圆形,大小与面包差不多就可以啦!大家也可以将鸡胸肉换成鸡腿,将鸡腿剔除骨头就可以。切成两片
在鸡肉里加入辣椒粉、盐、黑胡椒粉和橄榄油腌制2小时或是放冰箱冷藏过夜。撒入调料的鸡肉用手多拍拍让调料的味道更好的融入到鸡肉里。
将腌制好的鸡肉放到鸡蛋液里两面全部沾上鸡蛋液。
再放到淀粉里面滚一圈,沾上淀粉,在从新回到鸡蛋液里滚一圈,最后裹上面包糠。
将裹上面包糠的鸡肉放到油里炸到焦黄即可捞出沥油。
给蛋层刷油,我偷懒用的前面蛋液,一般这里是打一个新鲜的鸡蛋进去。开机。
2分钟左右(蛋液稍稍凝固就行,因为还有余温)拔电源,开始放食材
扬上去蛋层,从下往上开始放面包
放鸡排,蛋黄酱,蕃茄酱,放生菜
关上中间层,给凝固的鸡蛋上放芝士,生菜
合上机器,再次通电
每隔十几秒打开顶部转一下顶层面包
当你觉得差不多熟了就断电源(可能转个两次面包,20秒-40秒的样子) 敲黑板划重点!一定要压住了再抽掉蛋层的铁板
按住汉堡,轻轻地把组件抽上去
芝士融化了流出来,配合酥脆的鸡排,结合浓郁的双酱,emm…
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