韭苔炒鸡蛋拌饭

作者： 四季又一年

专注简单、健康的时令菜，大家好！7月31日了，早上看见已经有卖韭苔了，这时候刚下，嫩的很，炒个鸡蛋，伴饭吃，很简单。

用料

• 韭苔 一小把
• 鸡蛋 2个
• 尖椒或小米椒 2小根
• 盐 小半勺

韭苔炒鸡蛋拌饭的做法步骤

步骤 1

韭苔去掉最后面的，老的话咬不动，不过刚下来嫩的很，去掉一点点就行。用手掰一下，一掰就断说明嫩，能咬动。

步骤 2

和尖椒一起切小段，不吃辣不放辣椒。

步骤 3

打入两个鸡蛋，加盐，拌匀。其他任何料都不需要放。

步骤 4

下锅炒。

步骤 5

倒入盛好米的大碗中，拌匀，开吃。

菜谱创建时间：2019-07-31 13:10:14