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鸡丝凉面

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作者: 莜莜楠杉
炎热的夏天只有稀饭凉面才是最佳搭配

用料

鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

蒸面条锅底下水得多烧点,蒸气上来后蒸3-4分钟,然后将面条放入锅中煮开后,加入冷水,再次煮开,捞出迅速抹上油后用筷子一直将面往上挑,对着风扇挑,散热快,直到面条成一根一根即可,这里挑面动作要快

步骤 2

将生抽,醋,白糖,花椒粉,芝麻油,姜蒜水,鸡精,油辣子,黄瓜丝,花生米,鸡胸肉(煮好后手撕成丝)豆芽,小葱,拌好即可。

菜谱创建时间:2019-07-31 12:03:45
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