香菇炒肉辣辣辣

作者： 玄青的美食日记

真的很爱吃香菇呀，也不能舍弃最爱的肉肉，所以变成一盘菜！

用料

• 香菇 好几朵
• 猪肉 200克
• 线椒 两根
• 干辣椒 两个
• 葱 半根
• 料酒 1勺
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 淀粉 一小勺
• 耗油 一勺

香菇炒肉辣辣辣的做法步骤

步骤 1

步骤图忘了拍了😓

步骤 2

1. 先把肉切成片，加料酒，盐，淀粉，抓匀，腌制一会。 2.把香菇切片，葱姜辣椒切好 3.锅中烧热油，放入腌好的肉片，炒至变色，放入姜片，煸炒，我喜欢肉炒的焦一些，所以我就炒的久一点，然后出锅 4.锅中烧热油，放入葱蒜，煸炒出香味，放入香菇，翻炒一下，稍微出水，放点老抽，生抽，耗油，水分炒的变少，放入盐适量，干辣椒，然后加入刚才炒好的肉片，翻炒加入线椒，尝一下味道，调试一下，就可以出锅啦～

菜谱创建时间：2019-07-31 11:35:52