将中药材倒入容器，用水浸泡一小时（用了3000g水）
开大火，等高压锅上汽后，关小火熬煮20分钟后关火，不开盖用余温焖烧30分钟
将药渣过滤，放置沉淀后，再过滤一遍，得到2600g药汁
按吉利丁片：药汁=1：40的比例，取出吉利丁片用冷水泡软（冰水更佳）
隔水加热至吉利丁片融化（吉利丁液体65度左右，加热至沸腾会影响凝结）
将吉利丁片液体倒入药汁内搅拌（药汁温度最好高于40度低于80度）
将搅拌好的混合液放入冰箱冷藏
凝结完成，取出后切块，加入适量配料食用
1.龟板可以打碎，中草药不推荐打粉 2.凝固方法：买假酸浆（冰粉）籽，先将石灰与水按水1：20比例，搅拌均匀静置，然后用爱玉籽与药汁（凉的）按1：36比例，将爱玉籽用纱布包好，放入药汁中反复搓揉8-10分钟，力度不宜过大，直到手感粗燥且有大量气泡出现，最后将沉淀好的石灰水（其中石灰水中的水与药汁的比例为1：9）导入药汁中（只倒入上层清水，下层石灰不要倒入），静置1-2小时后凝固（如果买台湾爱玉果籽或者薜荔果籽则不需要石灰那步骤，爱玉果籽比例是1：80，薜荔果籽是1：30，性价比是假酸浆籽最高，薜荔果籽次之，爱玉果籽再次之）