鸡肉加盐,油,料酒,酱油腌半小时,木耳冷水泡半小时
芹菜切段,可以长一点;木耳切段;姜切条;蒜切片;辣椒切碎
中火烧干锅,转小火,放油、蒜、姜和鸡肉,炒至鸡肉表面变白
加料酒、酱油和辣椒,转中火,放木耳和鸡肉一起炒
快熟了再放芹菜,翻炒半分钟出锅