甜甜圈

作者： Jessica夏凡重庆美善品主任

小朋友(๑°3°๑)的最爱(⑉°з°)-♡妈妈做的最好吃最放心(❁´ω`❁)

用料

• 纯牛奶 150克
• 酵母 1茶匙
• 中筋粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 糖 20-40克

甜甜圈的做法步骤

步骤 1

牛奶和酵母混合2分钟37度速度3混合～

步骤 2

把剩余所有的材料放入小美～30秒速度3/6混合～

步骤 3

混合好的状态～

步骤 4

2分钟揉面模式～

步骤 5

放入大碗盖上保鲜膜和盖子发酵～

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步骤 6

步骤 6

发酵到一倍大～手搓一个洞不回缩就好了😁

步骤 7

均匀的分成6等份～

步骤 8

压扁～如图的形状～

步骤 9

整形放入刷了油的甜甜圈模具中～发酵～

步骤 10

发酵到一倍大～

步骤 11

这个样子～

步骤 12

铁锅倒入油～中火炸甜甜圈～不要大火！不要小火～小火容易吸油！

步骤 13

炸成凉面金黄就好啦（￢㉨￢）

步骤 14

趁热撒上白糖～

步骤 15

裹上白糖～

步骤 16

撕开组织完美～

步骤 17

美味无比～

步骤 18

冷却密封保存～

甜甜圈的小贴士

1没得甜甜圈模具就手整形～ 2.裹糖一定要趁热～ 3.可以融化巧克力然后淋在上面装饰～

菜谱创建时间：2019-07-29 22:58:10