先上图为敬，如不讨喜，下回再来
鸡翅洗干净后划两刀 用刀拍两块姜 鸡翅+姜+少量盐（别放多，味儿不够后面还可以调）混合均匀，静置 这会儿把锅洗干净，热锅倒油 从鸡翅里挑一些姜下锅呛一下，直至闻到姜味儿 倒入混合的鸡翅，翻炒（由于水分较少，炒一会儿有点煎鸡翅的赶脚，是正常的，别加水） 待鸡翅肉炒白色了，倒入一瓶可乐300ml 盖锅盖 大火🔥5分钟（电磁炉1800） 这时可以打开锅看一下，如下视频
这时候鸡翅没啥颜色，整点老抽进去，至于量呢，自己看着办（就5根鸡翅也别整太黑吧。。）可以预估一下，可乐煮的越少，鸡翅的颜色会越来越深。 然后打开锅盖，中火收汁（电磁炉1300）大约5分钟差不多了（我可乐倒的还是有点多，200ml够够了的）记得打开锅盖收汁。 待汁快粘稠的时候，可以尝一下汁的味道，如果感觉太甜了（加点盐） 调到自己喜欢的味道就好。 然后放心收汁，煮到粘稠在鸡翅上 由于我忘记买葱了，剁了点青菜叶子做点缀。 味道极好！
配上早起煮多的白粥，简简单单又一餐！