牛肉切大块,冷水下锅焯水3分钟。
萝卜切块备用
焯好水的牛肉晾干,放油,生抽,料酒,盐,翻炒。三分钟后放入萝卜翻炒均匀。
将炒好的牛肉萝卜一同放入压力锅中压30分钟。就OK
不需要放太多调料,调料多了会影响萝卜和牛肉的清香。