豇豆洗净摘筋,切成段,下水焯熟后捞出备用
土豆削皮切小丁,洗去淀粉
热锅倒油,下土豆丁翻炒,焦黄盛出
再倒油,放入切好的葱花炒香,下豆角翻炒
再加土豆丁一起翻炒均匀,再加半勺盐
再加一勺生抽,翻炒均匀,关火。