把波兰种和主面团的材料（不放黄油）混合搅拌至扩展状态，就是面团拉开有薄膜的同时破洞。 然后加入黄油搅拌出手膜（如图）
将面团放至室温发酵，我家室温为28-29℃，室温不能太高，这样的面团发酵太快，组织不好。
面团发酵的同时把两种芝士粉混合
鸡胸肉撕成丝，撒上黑胡椒粉搅拌均匀，侍用
把发酵好的面团拿出排气。平均分成六个小面团。松弛15分钟
松弛好的面团，收口朝下，擀面杖从面团中间向上擀，然后擀面杖回到中间向下擀，来回擀。 左右两边也同样手法擀开
把擀好的面团，翻面。 这时候面皮会有回缩，用上一步的手法再擀开，面皮下端用手把面皮做成如图的样子（这样面团收口会粘的紧）
把芝士片放在底部，放上鸡胸肉，挤上沙拉酱。 沙拉酱和黑胡椒按个人口味来放多放少。 这一步是我家大宝做，他挤的有点少，味道偏淡。
把面皮从上至下收口，我卷了三下。 做好的面包，刷上鸡蛋液。
刷好蛋液的面包，拿托好底部蛋液面朝下，占上芝士粉。
占好芝士粉的面包，用锋利的力片左右割上三刀。 烤箱上层220℃.下层190℃ 烤20-25分钟。 看个人烤箱来订时间。
不懂再@我。 那里写错了，提醒一下。宝宝闹了🤗