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身为广东人的我，每天都要喝汤。煲汤是我们饮食的重要一部分。北方的部分营养师们认为广东人的老火汤嘌呤高，是造成痛风的其中一个原因。但广东的汤不是只有老火汤，也不是一定要纯肉汁的汤。合理的搭配，科学的烹饪方法，自律的摄入，同样可以让汤成为一道营养健康的美食。该汤经我日常煲汤过程中不断改良，美味营养，适合各类脾胃消化欠佳，老幼妇孺，睡眠质量有待提升人群。作为日常汤水也可以。汤里面有食补食物，也有（淀粉）碳水化合物，减肥人士吃汤中淀粉食材注意要减少米饭摄入，防止热量超标。
双莲安神汤的做法步骤
步骤 1
所有食材洗净，莲藕削皮，猪肉焯水。高压锅中放入6-7碗水，把所有材料放入高压锅中，按煲汤键，煮好后把所有固体食材捞起来，莲藕切片。汤汁用隔油神器隔油，汤中无需放盐。
步骤 2
汤不用加任何调味料，原汁原味，非常好喝。而且使用高压锅煲汤，快速而非长时间熬汤，尽可能保留食材营养。不会因长时间加热破坏大部分营养素。
步骤 3
汤渣的食材可作主食，减肥人士记得减少吃其它主食，不然增加额外热量。
菜谱创建时间：2019-07-29 18:55:57