私房酱骨

作者： 楚小厨

用料

• 猪脊骨 1500克
• 姜 3片
• 八角 1个
• 花椒 20粒
• 老抽 2勺
• 料酒 勺
• 香叶 1片
• 冰糖 5粒
• 干辣椒 适量
• 黄酱 1袋
• 生抽 4勺

私房酱骨的做法步骤

步骤 1

猪骨锅里焯水洗净

步骤 2

锅里放水下骨头，花椒辣椒姜片八角香叶放在调料盒里下锅。

步骤 3

加入一袋黄酱。

步骤 4

加入生抽老抽冰糖，大火烧开，小火炖两个小时。

步骤 5

关火，继续在汤里浸泡，时间越久越入味。

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步骤 6

步骤 6

出锅，开啃，汤汁用来浇面条味道非常棒！

菜谱创建时间：2019-07-29 17:30:51