处理好蒜苗和五花肉,准备好全部食材,先将五花肉下锅煎出油,煎到适合你口味的状态再下蒜苗
蒜苗下锅翻炒后加入适量的盐,生抽,耗油,不用放水,炒到蒜苗熟了以后就可以出锅了,非常简单快手
我不太喜欢肥肉,所以我会煎的久一点,尽量把油都剪出来,五花肉也会更透明漂亮,更有嚼劲