🉐好吃到说不出话的「糖醋排骨」

作者： 成妈-

🥢今日分享「糖醋排骨」 以前最爱吃爷爷做的糖醋排骨了，现在成家了，要自食其力，为了吃这道菜，专门自学啦，嗯，味道不错，就放上来分享啦。我老公不太喜欢吃肉，但是这道菜，让他干掉了3碗饭，哈哈哈。喜欢成妈的菜谱可以关注下哦，每周都会详细更新，欢迎交流哈。

用料

• 排骨 3根
• 陈醋 3勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 冰糖 8个
• 姜 5片
• 葱 6段

🉐好吃到说不出话的「糖醋排骨」的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，加入葱、姜、料酒去腥。 盖上锅盖中火煮沸。

步骤 2

排骨熟后捞出洗净备用。

步骤 3

加入冰糖，用锅铲炒化冰糖至枣红色。

步骤 4

倒入排骨翻炒，染色均匀。

步骤 5

加入姜片、葱段。

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步骤 6

步骤 6

老抽。

步骤 7

生抽。

步骤 8

陈醋。

步骤 9

料酒。

步骤 10

用开水肉会更嫩。

步骤 11

最后大火收汁，用锅铲随意翻炒即可。

步骤 12

装盘，可以开吃啦。

步骤 13

收汁后的排骨真的太好吃。

菜谱创建时间：2019-07-29 13:42:24