消耗巧克力酱的巧克力麦芬！不需要牛奶

作者： 紫菜甜面酱

家里的好时巧克力酱实在太多了，打折买了两瓶，不能浪费了就疯狂做，发现味道还不错啊！！而且家里没有牛奶，所以都用奶粉代替。如果奶粉也没有，我觉得不加也是可以的，但奶香味会缺失。这个方子是根据《爆浆巧克力蛋糕》改的哦

用料

• 麦芬体
• 鸡蛋 两个差不多100g
• 绵白糖 75克
• 奶粉 20克
• 低筋面粉 120克
• 可可粉 15克
• 泡打粉 4克
• 黄油 80克
• 好时巧克力酱 55克
• 巧克力酱夹心
• 好时巧克力酱 按需挤出

消耗巧克力酱的巧克力麦芬！不需要牛奶的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，绵白糖，奶粉倒在一起搅拌均匀，随便怎么搅拌，均匀就好

步骤 2

把低筋面粉，可可粉，泡打粉混合均匀过筛加入第一步混合好的液体中，继续搅拌至无干粉。我这里用的电动搅拌，一定要慢速，搅拌一会会就好了，其实刮刀或者手动也很快的

步骤 3

黄油融化成液态加入上述混合物中，可以放进微波炉转一下

步骤 4

黄油搅拌均匀以后挤上巧克力酱！！这一步超爽！！继续搅拌，这时候有点厚，可以用刮刀翻拌

步骤 5

搅拌均匀以后，把材料加入一次性裱花袋，均匀挤入纸杯里面大概三分左右，再根据自己喜好，往中间挤上巧克力酱！！不加也没关系的。

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步骤 6

步骤 6

继续加入剩余的面糊至6分满即可

步骤 7

撒上一点巧克力豆作装饰~

步骤 8

放入预热好的烤箱170度25分钟即可，中途可以加锡纸，我这个有点太深了。用的纸杯太小了，换做大一些的纸杯估计9个正好，取出晾凉即可食用，我更喜欢微热的时候吃！！！有爆浆的感觉哦~如果边缘湿湿的那就是因为中间的巧克力酱挤多啦

步骤 9

这是我之后又做了一次，面糊多出来的放在了披萨盘里，像饼干口感的蛋糕！味道很不错~

消耗巧克力酱的巧克力麦芬！不需要牛奶的小贴士

注意:中间如果加入巧克力酱过多可能会沉底，导致最后的成品底部很湿，但也很好吃

菜谱创建时间：2019-07-28 22:52:26