做法: 1⃣️将所有食材洗净切丁 2⃣️锅中倒油,分别依次放入洋葱👉胡萝卜👉猪肉👉彩椒👉凉瓜,翻炒煸香 3⃣️加入100ml开水大火转小火煮5分钟,加入水淀粉(1勺水➕1勺淀粉)勾芡,臊子✅ 4⃣️烧一锅开水煮面,面熟捞出加入臊子即可