酱黄瓜

作者： ì錁尛侎粒唲

用料

• 黄瓜 5斤
• 盐 30克（杀水用）
• 酱油 20克
• 生抽 80克
• 鸡精 2克
• 花椒 5克
• 八角 5克
• 桂皮 5克
• 油 50克
• 生姜 适量
• 大蒜 5瓣

酱黄瓜的做法步骤

步骤 1

洗净，切块，放入食盐杀水1个小时，杀完水再用清水清洗几遍。最后拿到阳光底下晒蔫儿（我晒了一个下午）即可。

步骤 2

然后，将油，干辣椒，八角，桂皮，花椒用微火炒香，倒入黄瓜里拌匀。加入其余的配料即可。

菜谱创建时间：2019-07-28 21:28:51