炸酱面

作者： 骏秀厨房

用料

• 面条 1份
• 黄酱 2袋
• 甜面酱 2勺
• 五花肉 250克
• 黄瓜 1根
• 糖 2勺子
• 白菜 半颗
• 豆芽菜 250克
• 鸡蛋 2个
• 西芹 3根
• 小葱 1根
• 大葱 三分之一根
• 姜 2片
• 蒜 2瓣

炸酱面的做法步骤

步骤 1

把葱姜蒜切末，打两个鸡蛋。把鸡蛋摊好搅碎承初备用，起锅，烧油，葱姜蒜末下锅爆香，放入五花肉丁或者肉末，炒开，加入三勺料酒，炒匀后放入两勺甜面酱，两包黄酱，炒开，加两勺糖，加少量清水转小火慢慢用铲子搅拌，小火慢熬，直到酱稠。

步骤 2

炸酱面的酱一定不要稀

步骤 3

把菜码准备好，先焯芹菜和白菜，最后焯豆芽，手擀面是最佳选择，煮好后，过凉水哦

步骤 4

一定用大碗装，这样才拌的开

步骤 5

最好吃的面啦

菜谱创建时间：2019-07-28 19:44:36